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King Island Dairyのチーズ

本永育さん 在豪4カ月 編集者 オーストラリアのチーズブラ ンド「King Island Dairy」 は、カマンベール、ダブル・ ブリーなどいろいろな種類の チーズを販売していますが、 なかでもブルー・ブリーチー ズがおすすめ。ブルーチーズ は、苦味やクセ、独特の香り が強いものが多く、自分好み のものを選ぶのが結構難…