オーストラリアの冬の味覚である、黒トリュフのシーズンが今年もやってきました。 毎年6月に西オーストラリア、マンジマップで開催される「トリュフ・カーファフル」を筆頭に、この時期…

コンビニやスーパーでも気軽に購入できるチョコレート。ボンボンチョコやトリュフチョコ、チョコバーなど種類も豊富にあり、フレーバーもさまざまあります。チョコレートのとろけるような…

日本で巻き起こった空前のパンケーキブーム。ブームの火付け役と言われ、日本でも大人気の「Bills」は、オーストラリア・シドニー発祥。Billsをはじめ、シドニーには個性豊かなパンケーキ…

テレビ、雑誌などで頻繁に取り上げられ、日本で大人気の激辛グルメ。街中でも女性、男性問わず老若男女が真っ赤な見た目の激辛グルメに汗を流しながら挑むようすが見られます。「辛い…だけ…

シドニー在住の日本人のために日本の味を提供し続ける「東京マート」。シドニーに住んでいても日本の食材や調味料などが手軽に手に入れることができます。 現在、東京マートでは新型コ…

タウンホール駅から歩いてすぐにある「居酒屋ヱビス」は、レトロな日本の雰囲気で、美味しい日本食やおつまみ、そして各種お酒が楽しめる、シドニーで人気の日本食レストラン。居酒屋料理は…

新型コロナウイルス感染拡大対策の外出制限が開始されてから、もう随分と経ちます。スーパーマーケットでも米やパスタなどの在庫がなく多彩な食材が手に入りにくくなったり、トイレットペ…

★常に満席！大人気のバリスタ無料トライアルレッスン開催！★ 毎回定員にすぐになってしまう、SELCの大人気バリスタコース。 このコースを経て、カフェで働きたい！日本でカフェをオープ…

タウンホール駅すぐの「リトルジャパン」とも呼ばれるリージェント・プレイス内にある、本格派の回転寿司店「江戸前寿司横丁」から新メニューとビール無料キャンペーンのお知らせ！ オ…

歓迎会や送別会が多いこの時期…今回はどこにしようかな？とお悩みの幹事や主催の方にオススメなのが、ワイワイ美味しいお肉を楽しめる本格日本式焼肉店「黒桜」。 2019年8月にグランド…

豊富な種類のスープと具材が選べる、シドニーにある火鍋がメインの食べ放題のお店「伊豆野菜村」。その食べ放題ディナーが68ドルから48ドルに大幅値下げ！ 猛暑と乾燥がひどい今年、体…

年末に近づくにつれて、だんだんと暑さが増してきている今日この頃。オーストラリアの夏が近づいてきています！ オーストラリアの夏といえば、灼熱の太陽と青いビーチ。この時期になる…

日本では大人気のタピオカドリンク。街では続々と新しいタピオカショップがオープンし、人気店では待ち時間2時間超えの行列ができることもあるほど。 そんなタピオカドリンク、シドニーでも…

シドニー湾近くの夜景が美しいピアモントに今年オープンしたレストラン「東京ビストロ」。 日本食ならではの伝統的な繊細さと美食の国フランス料理の洗練さ、両方の要素を取り入れた「和…

炉端焼きとバーが併設された日本食レストラン「Bar & Grill Yebisu」が、オーストラリアでお正月を迎える日本人のために、年末年始に集うご家族やグループにおすすめの「25品の特製二…

※写真はイメージです 新年の訪れを寿ぐ絢爛豪華な和洋折衷三重おせちで、2020年を迎えませんか？ オーストラリアの『Good Food Guide 2020』でワンハットを受賞した日本人シェフによる「…

オーストラリアのおやつとして人気なのが冷たいスイーツ「ジェラート」です。シドニーには冬でも行列ができるほどジェラートが大人気で、ほとんどのお店は夜遅くまで営業しています。 …

シドニーで最高品質の和牛と多彩な日本酒を提供することで日本人に人気の本格派焼肉店「焼肉横丁」が、同店お隣に新しく回転寿司店「江戸前寿司横丁」を、12月8日（日）からプレオープン※…

オーストラリアにいると恋しくなるお鍋料理。日本にいた時は、一家に一台お鍋があって、季節関係なく家族や友達と一緒に「鍋パ」といって、お鍋料理を楽しんでいましたよね。オースト…