今日突然、あの　おいし～い　おいし～い、タスマニア産の　うに　を入荷することができました。 シーズンオフで、しばらく　うにはなかったのですが、これからしばらくは、お楽しみいただ…

寿司スタジオ、お薦めメニュー第１弾は、〆鯖（しめさば）　です！ なぜお薦めなのか？？ 市販のシメサバのように、すっぱくない・・・サバは、とても早く痛んでしまうお魚です。 　…

先週お伝えしました通り、6月9日(日)はファーマーの方がシドニーに来られないためオーガニック野菜入荷はお休みとなりますが、その他の物は販売します！As advised last week, we are not…

富良野に滞在していた間にいただいた食事を一挙にご紹介します！                   「福寿司のちら…

JAMS TVをごらんの皆様、このブログを開いてくださった皆様へ 寿司スタジオ、たか　と申します。１年ほど前にもこちらで、ブログを書かせていただいておりました。 このたび、JAMS　TV様…

次週、6月9日(日)はファーマーの方がシドニーに来られないためお野菜入荷がお休みとなります。是非次週分もまとめてご注文下さいませ。We are not getting organic vegetable on Jun…

オーストラリアに来て間もない頃、お菓子のエネルギー表示を見て、驚愕したことがあります。 「ティムタムって、ひとつ400キロカロリーもあるの!?」 ところが、よーく見てみると、カロリー…