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ブログ第百九十九回 メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン

Tuesday 03/04/2012 私が、今現在働いているお店がリノベーションをする為、このイースター・フライデーからお休みです。 新しくなるお店が楽しみ。 一階がビストロ風+ワイン・バー的なお店、二階がファイン・ダイニングになります。 2ヵ月後の予定です。     本日のワイン。20…

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鯛 たい SNAPPER

 鯛です。    日本では、赤い色がおめでたい、として、お祝いの席でよく登場します。  また、料理法もたくさんあり、味を替え、何度もおいしく楽しめる魚です。   …

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子どもたちの放射能遊び

もう4月。4月1日で夏時間も終了し、秋となり、イースターの時期になりました。4月は日本では新入学の季節です。子どもたちがピカピカのランドセルを背負って、お友達やお母さんと一緒に学校…

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スキャンピ 握り

 以前、寿司エビ(ゆでたもの)について書いた事はあったのですが、この、おいしいおいしいスキャンピー、  まだ書いておりませんでした。  手長エビ、と日本では呼ばれていて、…