グルメの記事

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「オーストラリアで一番おいしいコーヒー屋さんに」と高みを目指...

オーストラリアの有力紙「シドニー・モーニング・ヘラルド」が発行するガイドブック『Good Cafe Guide』で、2012年に日本人初の「ベストバリスタ(シドニー)」を受賞し、バリスタ協会の審査員も務めるなど、独自のコーヒー文化を育むオーストラリアでその実力が高く評価されている。 2014年にオープンさせた「Artifice…

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なすのお料理

ローカルの方たちにも 人気の なす! ここでは 大きな おおきな 米ナスが いつでも手に入ります。 お料理の方法も 数えきれないほどありますが・・・。 一番人気は こち…

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鯵(アジ)のなめろう

鯵、おいしいおさかなですね~! フライにしてもおいしいし、寿司でも とてもおいしくいただけます。 寿司スタジオの 鯵のなめろう は これまた 絶品!! ヒカリモノが苦手な方…

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“PIZZA WARS” 第二皿目

ドミノ・ピザ本部は、フランチャイズ業界の行動規範を犯したという理由で、初めてペナルティを支払うことになりました。   ACCC(オーストラリア競争・消費者委員会)はドミノ…

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スミいか 旨し・・・。

オーストラリアで 年中仕入れられる スミいか、 これは 本当に甘みがあって おいしいですね。 マーケットでは、墨で 真っ黒になって 売られているので、買うのを躊躇されるかたも…

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