公共の場所にエクササイズ・マシンがあることも不思議なのですが、同じくバーベキュー・コンロがあることも、わたしには不思議でなりません。友人たちが何かあるたびにバービー…

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評！ 新メニューをご検討のお店や、新…

うどんを食べようと思ったけど、調味料が塩と胡椒とオリーブオイルしかない。どうしたものかと冷蔵庫を開けると、そこにはベジマイトがありました。 写真：ベジマイトホームページより …

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評！ 新メニューをご検討のお店や、新…

日本の伝統工芸、地場産業の製品をオーストラリアや欧米に紹介することで海外への販路を開拓するなど、日本と海外の架け橋となる事業に取り組む「Simply Native Japan」を昨年26歳の若さで立…

オーストラリアで培った英語力、そしてシェフとしてのスキル。 アメリカ　ニューヨークで活かしてみませんか？ 急募です！！ 募集しているのは、Dining innovation 日本に73店舗 …

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評！ 新メニューをご検討のお店や、新…

  木々の枝葉が色づき、秋も深まる季節になりました。   4月のスペシャルは2本立て！   ① 金印わさびの試食会を実施！ 4月7日（金）11:00 - 14:00 &n…

左から、株式会社本家 松浦酒造販売・武内氏、Jun Pacific・藪木氏、阪東食品・関氏、徳島県農林水産部・新居氏   徳島県産の日本酒と、すだち・ゆこうの果汁の試飲会が、3月25…

こんにちは。 シドニーで仕事をしていて、難しいな～と思うことのひとつに、 ローカルのかたに　たくさんの種類の魚の　それぞれの美味しさを　楽しんでいただく、という事があります。 …

  家の近くにコミュニティ・ガーデンなるものがあり、時々お手伝いしています。ガーデンと言っても花より野菜の栽培や鶏の飼育を主にしている菜園のようなところ。週一の当番制で…

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評！ 新メニューをご検討のお店や、新…

先日　とこぶし　を　仕入れてきました。 とこぶし・・・貝殻に一列に並ぶ突起の数が　７～８個 あわび・・・突起が　３～４個 ということです・・・ ローカルの方は滅多に　オー…

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評！ 新メニューをご検討のお店や、新…

  炉端焼きとバーが併設された日本食レストラン「Bar & Grill Yebisu」が3月8日（水）、HaymarketのDixon Streetにオープン！   　　   人気「居酒屋…

日本の農林水産省が推進する「日本食材サポーター店制度」の説明会が、3月6日（月）にJETROシドニー事務所にて開催された。 同制度は、日本食の海外需要を拡大し、日本産の農産物や水産物…

  居酒屋エビスの姉妹店 「Bar & Grill エビス」   3月8日（水）   堂々オープン！   3月8日（水）から12日（日）まではディナーのみ、 …

  日差しも穏やかになり、 過ごしやすくなってきました。 食欲の秋がやってきます。   3月のスペシャルは3本立て！     ① 高知県産物の …

  オーストラリアにある大手スーパーマーケットのひとつ、Woolworths。このスーパーの入口でよく見かけるのが、「Free Fruit for Kids」と書かれたフルーツ満載のカゴ。 実はコ…