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職人チーズや植物性チーズが人気 価格高騰で

【VIC5日】  スーパーマーケットで販売されているブロックチーズの価格が2年ぶりの高値に達する中、大規模生産ではない職人による少量生産の手作りチーズを購入する人が増えているようだ。報告によると伝統的なチェダーチーズから、ヤギ乳チーズ、フェタチーズ、植物性チーズの売上が増加しているという。 消費者によ…