きょうは　特にお薦めの　一品を！ ウニにも　いろいろありまして・・・。 年中　ウニは手に入ります、どんなウニでもよければ。 ですが　これは　期間限定　超　一押しの　バフンウ…

オーストラリアで　本格的な和食を楽しむ、 かんがえてみれば　とても贅沢ですね、 一昔前までは　食材を手に入れるのも　大変でしたが、 今では　随分と　豊富な食材を　容易に手に…

なにが　レアすぎるのかといいますと・・・。 時期も　冬季限定、入荷も不定期、入荷できても　このパーツ、一匹から ほんの少ししか　取れないんですね・・・・・。 Blue Fin Tu…

鯛、一年を通して　楽しめる魚です。 寿司でも　刺身でも、そして　寿司スタジオ特製　カルパッチョでも、 おいしーく　いただけます！ これは　あら汁、〆に　あっさり、鯛…

16000冊の日本のコミックや最新漫画雑誌、 情報誌などが読める、ほんだらけ内の漫画喫茶「FOBラウンジ」で、 ちょっと休憩～♪     挽きたてドリップコーヒーを…

ローカルの方にも　いろいろな魚を美味しく食べていただきたい、と願って 毎日　かなりの魚をそろえて　お客様を　お迎えいたしておりますが、 ぶり　（King　Fish)は　よく知られている…

毎年この季節、おいしい　ブルーフィンツナ（ミナミマグロ）　を シドニーでは　楽しむことができます。　勿論　冷凍されてない　フレッシュな！！   そんな　マグロの　トロを…

  こんにちは。   MyStage人事のIbukiです。 本日はお仕事情報をご紹介いたします   ネイティブ環境でお仕事がしたいあなた！ 経験、お金、英語、友達。…

ブログにて　ご紹介するのが　遅くなりましたが・・・。 ６月より　新しい　日本酒のTasting　メニューに　変わっております。 ３種類のお酒をすこしづつ　飲み比べられる　このセット、…

  MyStageでは永住権保有のかたはもちろん、 学生VISA、Working Holiday VISA保有の方にも 無料でお仕事をご紹介できるサービスを始めました     その方の能…

オーストラリアの総選挙も投票が終わり、後は結果を残すのみ。日本でももうすぐ選挙が始まるということで、今日は少し選挙の話でもしてみます。 オーストラリアでは投票が義務化されている…

NO RAMEN NO LIFE！   いきなりですが、本日ご紹介する「Yasaka Ramen」のモットーです！ シンプルですが、オーナーのラーメンにかける熱い思いや気迫が伝わってくる、迫力ある…

ローカルの方たちにも　人気の　サーモンの炙り、 ハラミの部分を炙ると　更に　美味しくいただけます！！ これは　はらみ　の部分を　炙ったものです。 網の上で、軽くあぶりま…

きょうも、新鮮で　美味しくて　大きな　大きな　 ミナミマグロのカマを仕入れました！   本当に大きいので、ご家庭では　焼けないと思われます・・・。 なので　ぜひ寿…

昨夜　iaeのオフィス内でラテンパーティーがありました♪ 日本人の方も参加されたこのイベントではラテンミュージシャンの弾き語りやダンス・ナチョス食べ放題やビール飲み放題など エンタ…

シドニーの嵐も過ぎ去り、（本当にひどい嵐でしたね・・・） なんの期待もせずに　フィッシュマーケットへ　今朝も行ってきました。   　そうしたら　あったんですね～～！ …

毎年この時期に楽しめる　ブルーフィンツナ（ミナミマグロ）、入荷いたしました。 こんな大雨の日に　外食なんて・・・・、と面倒がらず、ぜひおいしいお食事を　お楽しみにいらしてくださ…

こんにちは。 Haymarketにある留学エージェントのiae Edu Netです！   iaeでは毎月楽しいイベント盛りだくさんで、寒さも進路の悩みも吹き飛ばして頂きたいと思います！ &nbs…

もう　６月になりますね、つい最近まで　信じられないくらい　暖かかったシドニーも、 急に、ついに　冬到来です。 こんな季節に　ぴったりの、日本人の大好物！ ブリ大根　です！…