最近は　ヒカリモノも　何とか仕入れられておりますが、なんせ　大人気なもので、売り切れてしまうのも早い！ 新鮮なサバを　おいしく〆た　シメサバや、少し前にご紹介した　アジのなめろ…

はるか（！？）昔、ケアンズに住んでいたころは、手に入る魚が少なくて　嘆いておりましたが、 シドニーに移り住み、フィッシュマーケットで仕入れをしていて　思うのです、 ここの魚も…

どうも、皆さんお元気ですか？ 昨日はすごい天気が悪くて魚がマーケットに全然ありませんでした<m(__)m> すごい暇で体力が有り余っていたので、とりあえず、シドニーパークを一周…

久しぶりのブログです、サボっていたわけではないのですが・・・。 先週の２連休は、ゴルフを楽しみ、お酒を楽しみ、家族との時間を楽しむことができました！ やっぱり　連休はいいです…

この前、アイスが大好物の料理人Kさんから情報をいただきジェラートショップに行ってきました。 Kさんがどれくらいアイスを愛しているかというと、 Kさんのお宅にはアイスを保存する専用…

お知らせParadise Prawn (天使の海老)ですがご好評につき売り切れとなりました。次回の入荷が3～4週間後になりますので再入荷した際は再度ご連絡いたします。まだお買い求めでないお客…

あの超人気店「一風堂」のシドニー第２号店が、今巷で話題の「Central Park」にオープンしました！ 「No Noodle, No Life」と豪語するほど麺好きの僕は、居ても立ってもおられず早速お邪魔…

お知らせ Paradise Prawn (天使の海老)ですがご好評につき売り切れとなりました。次回の入荷が3～4週間後になりますので再入荷した際は再度ご連絡いたします。まだお買い求めでないお客様…

皆さんお元気ですか？ 最近僕がハマッているジャパレスは サリーヒルズにある SUZUYAなんですけど、ここは安くてボリュームがあっていつも大満足です。 ランチ時にオーダーしたの…

１０月になりましたね、あっという間に・・・。 まもなく　Daylight Savingも始まりますし、夏に　近づいていることを感じます・・・。   さて、誠に申し訳ありませんが、１０月…

お知らせParadise Prawn (天使の海老)ですがご好評につき売り切れとなりました。次回の入荷が3～4週間後になりますので再入荷した際は再度ご連絡いたします。まだお買い求めでないお客…

この定休日、スクールホリデー中なので、天気もよい中、釣りに出かけました。 今回はボートは借りず、とある　桟橋から・・・。 まずは　餌を、と思ったのですが、干潮の時間はとうにす…

シドニーはいろいろな多国籍料理を堪能できる街ですが、 その中でもタイレストランの数は他の国を圧倒しているのではないでしょうか？   僕が住んでいるエリアでは、歩いていけ…

この前のホリデイを利用して、お客様でもあるジャパレスダイニング WAQUへディナーに行ってきました(^-^) こちらのお店はgood food guideという　オーストラリアでベストレストラン…

本日のオススメラインナップ！ うに、キンキ、コチ、キス 的鯛、わかさぎ いわし、さんま 他にもたくさんあります。 魚が恋しくなったら遊びに来てください(^-^) たろう

先日　新しく登場した、旨～い　１品！ 豚バラの炙り、にら醤油　 豚バラファンは　とても多く、メニューに登場するなり、人気は　うなぎのぼりです。 一口食べて、”うめ～…

しばらく、ご好評いただいております　シメサバが　なかったんです・・・。 全然　いいサバが　入らず、　他のヒカリモノだけで　頑張っておりましたが、 今日は！ やっと　いい　サ…

ようやくシドニーらしいお天気になってきました～！みなさん、いかがお過ごしでしょう？！   僕はこの陽気に居ても立ってもいられず、ランニングや食べ歩きに出掛けまくってます！ …

どうも、皆さんご無沙汰しております！昨日までホリデイでゆっくりさしていただいていました。 特にどこか行ったとかもなく、平凡な毎日でしたね<m(__)m> ちょっと遠出すればよか…