すべてのオーストラリアニュース

一般

麦のDNA解読に成功 ビール改良にも

【パース27日AAP】  WA州マードック大学のチェンダオ・リー教授が率いる研究グループがこのほど、麦の遺伝子コードの解読に成功したことが分かった。気候変動への適応や、病気への免疫を向上させられるほか、ビールの味の改良にも役立つと期待が寄せられている。 リー教授によると麦の遺伝子コードは、人間の遺伝情報…