「Flat White（フラットホワイト）？」「Long Black（ロングブラック）？」 オーストラリアのカフェに行くと目にするこれらのコーヒー。日本では馴染みのない名前でオーストラリアに来…

先日、ふとセロリが食べたくなったので近所のコールスに行きました。しかし、野菜コーナーを一通り回ったのですがセロリを見つけることができません。注意深く商品名が書かれたプレートを見る…

はじめまして♪ JAMS.TVの公式ブロガーでバリスタのTATSUです。 これから、定期的にオーストラリアのカフェやコーヒー事情に関することを中心に、記事を投稿していきますので、以後お見…

多くの移民で構成されるシドニーでは、さまざまな場所にいろいろな国の文化が根付いています。そんななかでも、めちゃくちゃ濃ーいベトナムの文化を感じられるのが、シドニー西部にある街…

大人気のバリスタコースをブリスベンでバリスタを学ぼう！ いつも問い合わせが絶えない人気のコース。 コーヒーのプロを目指して、そして素敵なあこがれのカフェでの就職を目指して多く…

先日、朝のニュースでクリケットオーストラリア代表の現チームドクターで、スポーツ医学の臨床医兼研究者のピーター・ブルクナーさんが新刊宣伝のインタビューに答えていました。 ドク…

お久しぶりです。今日のブログは、 「最近のお勧め」のお話（ほとんど食べ物） マカダミアナッツが美味しいオーストラリア。 今回のお勧めはNutoriousのキャラメルマカダミア。 URL:　ht…

設立25周年を迎えるオーストラリアの回転寿司の歴史を作り上げてきたパイオニア「スシトレイン」。オーストラリア全土に46店舗、NSW州内には10店の店舗のネットワークを持ち、多くのローカ…

好きなおかずを3品選べる　もみじ　のコンボ   毎週金曜日は、和風ハンバーグがあります！ 牛挽き肉のハンバーグにえのきが入った和風だしのソースがかかっています。   フード…

他店に差をつけたい？それなら、WASHOKU Treasureで決まり！ オーストラリアで高まる日本食の人気。様々なコンセプトを掲げるレストランが多数出店し、世界的なスケールで見てもシドニー…

先月の東北物産フェアと試食・試飲会も大好評だった「東京マート」から、4月のフェア情報が届きました！ あの懐かしい日本の味を！お煎餅フェア 開催期間：4月1日（日）〜30日（月） …

先日、昆虫入りアイスクリームがシティ各所で配られているという話題が編集部スタッフ内で盛り上がったのですが、JAMS.TVの近くでも無料配布しているという情報を聞きつけたので、ランチタ…

東北絆まつり実行委員会を中心に、東北六県商工会議所連合会、日本貿易振興機構（以下ジェトロ）仙台、そしてジェトロシドニーの協力のもと、東北6県（青森県・秋田県・山形県・岩手県・宮…

        設立25周年の回転寿司のパイオニア「スシトレイン」から、3月の寿司デーのご案内！ シドニーのスシトレイン全10店舗から月替わりで全皿$3均一の…

画像出典元：COUNTRYSIDE LIFE 今年も日本の味を提供し続ける「東京マート」から、東北の復興・発展を支援する「東北フェア」情報が届きました！ 東北のおいしいもの・なつかしいものが…

        回転寿司のパイオニア“スシトレイン”のオックスフォード店がこの度リニューアル！ リニューアルを記念して全皿$3均一の寿司デーを開催します！ …

はじめまして、YUKAKO's Kitchenです！ オーストラリア、シドニーに暮らすこと30年、生まれて50年。いつも、いつも、周囲に助けられて生きてきました。 生まれて初めての海外、シドニーで…

タウンホールウールワース裏、地下フードコート、303ピットストリートのもみじでは、 月曜日から金曜日のランチタイムに日本食を安い値段でご用意しています！ ご飯、チャーハン、玄米をベー…

シドニーのニュートラル・ベイにある本格焼肉店「二階堂」が、オープン1周年を記念してお客様感謝祭を実施中！ 全部で6つのおトクな割引や新メニューが盛りだくさんなので、皆さんお見…