グルメの記事

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寿司スタジオ 焼き味噌

最近登場した、酒のつまみメニューより、 焼き味噌   です。   これがまた・・・・。 お箸で ちびちび 舐めながら 酒を呑む・・・。 はっきりいって、超マニアック、上級者向けの 酒のつまみでございます。 この 旨さをだすために、これまた けっこうな手間と時間がかかっております。 ま…

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寿司スタジオ なす田楽

本日は、キッチンからのお料理をご紹介します。   なす田楽です。 個人的に、なすが 大好きなので、ナスのメニューは欠かせません!  上にかかっている、特製田楽みそも、残さ…

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寿司スタジオ 鴨なべ

鴨なべ・・・。 寿司屋で鍋、もどうかなあ、と思うかたもいらっしゃると思いますが、 小さめの鉄鍋でサーブするので、2,3人で少しづつ シェアされると、ちょっとつまむ程度でよろしい…

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寿司スタジオ キャンプの巻

少し前(4月)のことになりますが。 少し連休をいただいて、友達家族とキャンプへいきました。あれ、3泊だったか、4泊だったか・・・。 私はもちろんですが、家内も子供たちもキャン…

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